我国研究人员成功优化红霉素A发酵条件

    红霉素包括红霉素A～红霉素F，其中红霉素A的抑菌活性最高。国内厂家在发酵生产红霉素的过程中，往往因红霉素A含量未达标准而影响外销，故红霉素的有效组分转化是研究的热点。

    国家生物反应器重点实验室和华东理工大学生物工程学院研究人员采用两水平因子设计和响应面设计，以红霉素A的相对含量为目标函数建立二项式模型，经分析得到优化结果：每100ml发酵液中分别补入ATP 0.00102g、L－蛋氨酸0.01132g、硫酸镁0.0224g、柠檬酸0.0278g、氯化锰0.0034g、L－苏氨酸0.0288g和L－丝氨酸0.0384g，可使红霉素A相对含量由80.2％提高到89.2％。